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梅乃屋
20070929144634.jpg
まるで知らなかったのですが、通の間ではかなり有名らしい
竹岡にあるラーメン屋に行ってきました。
着いてみたら超ちいさい店なのに、しかも昼3時過ぎとかなのに40人くらい並んでてびっくり…!
普段空腹での行列はかなりの確率であきらめるわたしですが
せっかくだし周りに何もなくてすることがないので(笑)覚悟決めて並んできましたよー。

・乾麺使用
・メニューはラーメンとチャーシューメンのみ
・トッピングはたまねぎのみ
・びっくりするほどチャシューが乗っている

情報はコレだけです。
でも家でよくたまねぎラーメン作るので、絶対好きです。
人気店だしかなり期待大です。

やっと中に通されて座ると、すぐ隣にいたカップルが
麺を丸ごと残して首をひねりながら席を立ち会計してました。
…あれ?二人とも一口も食べてなくね?

待ちながらちらっと店内を見渡してみると
近所のオバチャンが4~5人で店を切り盛りしている感じです。

そして厨房ではなんと
七輪の上に家庭でよく使うアルミのボウルを置いて
それに乾麺を山盛り押し込んで煮るという衝撃映像が。
そして、そのゆで汁スープに使ってる!
溢れるほど汁を注がれてもうチャーシューを待つのみの丼が
横に10個くらいスタンバイされてる。

あわわ、早く早く!のびちゃいますよ~。
つか更にチャーシュー乗せてどうやって運ぶのそれ~。

ラーメン屋にあるまじき
まるでこだわりのない感じで客としては一気に不安に。
忙しい家庭のオカンの料理みたいです。
でも創業50年とかの老舗で、常に大人気。

20070929144741.jpg
なみなみと来ました。
食べました。

チャーシューはもう本当にやわらかくて美味しかったです。
でも麺は…
わたしはもうちょっと…茹でてないほうが好きかなー…
つうか投入のタイミングでかなりやわらかさにムラがあるんですけどそれも味なんですかね(笑)

汁もね、ダシとかとってなくて地元の醤油とチャーシューの煮汁だけなんだって。
すべてにおいてラーメン屋の常識を覆しております。
良くも悪くもかなり個性的なラーメン。
普通の尺度では計れません。

地元の漁師には大人気だそうです。
そんで暖簾分けしてないから、ここのラーメンにインスパイヤされたオリジナルラーメン屋が都内に何軒もあるんだって。

好き嫌いは分かれそうです。
隣のカップルが残してたのも何となくわかるかもな~。
わたしはいろいろと不思議すぎてむしろ癖になったので是非また行きたい。

でも出来れば麺は是非バリカタでお願いしたいなあ。
無理かな。
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【2007/09/29 14:53】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(2)
<<のこぎりやま | ホーム | まだまだ続く>>
コメント
うお〜チャーシューはうまそうだね!
し、しかし…麺がやわらかいのは私も苦手…。
多分残しちゃう!
やっぱりどんぶりたくさん置いて、麺を一気に茹でるところってそういう運命にあるんだね…。
うちの近くの次郎もそうだから、あんまり好きじゃない…。
【2007/09/30 02:22】 URL | あすか #-[ 編集]
ああ、これたぶんあすかちゃんはダメだと思う(笑)!
量といい、男子の食べ物って感じだよ。
わたしが頼んだのはチャーシューメンで肉が10枚くらい乗ってたんだけど、普通のラーメンでも5枚は乗ってる。
で500円。安い。

次郎行ったことないんだよね〜。
あそこも量がボリューミーって噂よね。
一回チャレンジしてみたい…!
【2007/09/30 14:30】 URL | はっち #J22Yuink[ 編集]
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